| La respiration
Si on la réduit souvent aux mouvements d'air chez les animaux, la respiration est en fait une fonction essentiellement cellulaire. Les mouvements ventilatoires ne permettent en effet que d'absorber et d'échanger l'oxygène de l'air avec celui présent dans le sang.
Les organes respiratoiresTrois grands systèmes respiratoires se sont développés au cours de l'évolution, mais tous partagent les mêmes caractéristiques : ils augmentent la surface d'échange entre le liquide interne et le milieu respiratoire externe. Leur tissu est généralement composé d'un épithélium unicellulaire maintenu humide et très richement vascularisé chez les animaux possédant un appareil circulatoire. Les branchiesCe système est adapté à la
respiration en milieu aquatique. Les branchies peuvent
être internes ou externes. Leur forme va de simples
évaginations à des lames ou des filaments fins
richement vascularisés qui offrent une grande surface
de contact avec le milieu aquatique. Les mouvements
ventilatoires peuvent être liés aux mouvements
de l'animal mais sont généralement
provoqués par le déplacement des branchies ou
la contraction de la région qui les contient.
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