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Les formes de résistancesUn groupe de bactéries est capable de se transformer en spore lorsque les conditions du milieu deviennent défavorable (les bacilles Gram positif). Cette forme de résistance leur permet de survivre à la chaleur (plusieurs minutes à 120°C !), à la dessiccation, aux radiations, aux antibiotiques, et d'être imperméables à la plupart des solvants et molécules en solution. Dans cet état les cellules sont en dormance et leur métabolisme est arrêté. La sporulation a lieu en fait au sein de la
bactérie : celle-ci réplique son ADN mais ne
se divise pas, un des deux chromosome bactérien est
alors isolé par une invagination membranaire au
niveau d'un pôle de la cellule. La membrane s'enrichit
de dépôts de peptidoglycane selon une structure
lamellaire qui forme plusieurs couches (cortex, tuniques).
Pendant ce temps le contenu cytoplasmique enfermé
dans la spore est concentré. Le reste de la cellule,
non protégé, meurt en raison des conditions
difficiles et libère la spore.
Pour en Savoir plus : MICROBIOLOGY 101 INTERNET TEXT - Traduction française d'un ouvrage sur la microbiologie (pour naviguer modifiez le numéro du fichier html). |